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Pastel Esponjoso de Leche Condensada

Nada más rico que un pastel esponjoso ¡Se volverá tu tentación!

Ingredientes:

  • 3 huevos medianos
  • 150 gramos de harina
  • 1 lata de leche condensada Gloria Andina
  • 2 cuharaditas de esencia de vainilla
  • 90 gramos de mantequilla
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Nueces picadas, pasas o almendras

Preparación:

  • Derretir la mantequilla en el microondas y déjala enfriar.
  • Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal.
  • Mezcla en la licuadora  la leche condensada Gloria Andina, los huevos y la mantequilla hasta que se incorporen. Aumentar los ingredientes secos tamizados y la esencia de vainilla.
  • Vacía la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Espolvorea con nueces, pasas o almendras.
  • Hornear a 180° C durante 1 hora, revisa a los 40 minutos si al introducir un palillo y sale limpio, es que ya está listo.